PROYECTOS
Restaurante Gastrovía 61
Un pedacito de Madrid
Se pretendía continuar con la idea de “un rinconcito de Madrid” del Hotel Mayorazgo. Por ello, recreamos diferentes inspiraciones castizas y de tradición.
La entrada
El Bar Retiro recrea la entrada con las rejas del parque del Retiro. Ya que hay pocas representaciones tan claras y directas de la capital, lo utilizamos como símbolo de tradición.
Parte de Madrid
Para conjugar diferentes ambientes en el hotel, pasamos por la castañera, el churrero y las distintas fuentes de Madrid. Así, los visitantes y comensales se sentirán parte de su historia.
A través de este proyecto, quedó demostrado que la tradición y la novedad pueden ir perfectamente de la mano. Así, los huéspedes e invitados se sentirán parte de la ciudad.
